BÁNH MOCHI ĐẬU BIẾC NHÂN KEM OREO Mát Lạnh Dẻo Mềm | Nhung Cooking



BÁNH MOCHI ĐẬU BIẾC NHÂN KEM OREO Mát Lạnh Dẻo Mềm

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:

Trang donate:
———————————————
Chào các bạn, Mochi là một món bánh nổi tiếng của Nhật. Mình nghĩ, mọi người chắc hẳn ai cũng biết. Ngày trước, khi chưa biết làm bánh. Mỗi lần muốn ăn bánh Mochi, nếu không mua ở cửa hàng thì mình cũng đều tìm mua ở siêu thị các loại bánh Mochi đóng hộp sẵn. Ngày ấy, mình nghĩ để làm được phần vỏ bánh Mochi này chắc là khó lắm. Vì phần vỏ bánh khi ăn không chỉ dẻo không mà còn cảm nhận được độ dai và có một chút giòn. Đó mới là điều khó.

Sau này, khi bắt tay vào làm rồi, mới thấy hóa ra cũng đơn giản và không khó lắm. Nếu biết cách nấu và canh bột sao cho vừa tới là đạt được độ dai, dẻo và chút giòn như mong muốn thôi.

Thêm nữa, điểm mình yêu thích ở món bánh này là phần nhân, bạn có thể làm nhân đậu đỏ, đậu đen, xanh gì cũng được. Thậm chí là kem. Phải thừa nhận một điều là nhân kem mát lạnh rất hợp với vỏ bánh. Độ dẻo dai của vỏ bánh hòa vào phần nhân mát lạnh, không những phù hợp cho những ngày hè mà xuân, thu, đông gì ăn cũng đều thấy tuyệt.hihi

Trong video lần này, mình chia sẻ đến các bạn cách làm bánh Mochi đậu biếc nhân kem oreo. Mỗi khi làm bánh Mochi nhân kem là mình luôn ưu tiên chọn kem oreo này. Vừa có chút béo của bánh oero và mùi kem rất thơm. Vì mình thích làm bánh nhỏ nhất có thể, nên trong video mình làm bánh rất nhỏ, mà bột bánh rất dẻo nên phần tạo hình bánh sẽ khá khó. Nếu các bạn làm chưa quen, nên làm bánh to hơn xíu, sẽ dễ tạo hình cho bánh hơn. Nhưng lưu ý là phần nhân cũng tỉ lệ với phần vỏ bánh mong muốn. Tránh trường hợp, vỏ bánh quá to, quá dày mà nhân lại bé xíu thì không ngon và cũng không đẹp chiếc bánh, các bạn nhé.

Chi tiết và cách làm như mình chia sẻ ở video.

Để làm bánh mochi đậu biếc nhân kem oreo, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

* Phần nhân kem:
– 5 cái bánh oreo
– 120 ml kem tươi
– 35 ml sữa đặc
* Phần vỏ bánh:
– Hoa đậu biếc khô
– 20 ml nước nóng
– 110 gr bột nếp
– 60 gr đường
– 180 ml sữa tươi không đường
– 15 ml dầu dừa

Chúc các bạn thực hiện thành công!
———————————————
Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: https://ictjcolombia.org

Xem thêm bài viết khác: https://ictjcolombia.org/meo-vat

All Comments

  • Chào các bạn, Mochi là một món bánh nổi tiếng của Nhật. Mình nghĩ, mọi người chắc hẳn ai cũng biết. Ngày trước, khi chưa biết làm bánh. Mỗi lần muốn ăn bánh Mochi, nếu không mua ở cửa hàng thì mình cũng đều tìm mua ở siêu thị các loại bánh Mochi đóng hộp sẵn. Ngày ấy, mình nghĩ để làm được phần vỏ bánh Mochi này chắc là khó lắm. Vì phần vỏ bánh khi ăn không chỉ dẻo không mà còn cảm nhận được độ dai và có một chút giòn. Đó mới là điều khó.

    Sau này, khi bắt tay vào làm rồi, mới thấy hóa ra cũng đơn giản và không khó lắm. Nếu biết cách nấu và canh bột sao cho vừa tới là đạt được độ dai, dẻo và chút giòn như mong muốn thôi.

    Thêm nữa, điểm mình yêu thích ở món bánh này là phần nhân, bạn có thể làm nhân đậu đỏ, đậu đen, xanh gì cũng được. Thậm chí là kem. Phải thừa nhận một điều là nhân kem mát lạnh rất hợp với vỏ bánh. Độ dẻo dai của vỏ bánh hòa vào phần nhân mát lạnh, không những phù hợp cho những ngày hè mà xuân, thu, đông gì ăn cũng đều thấy tuyệt.hihi

    Trong video lần này, mình chia sẻ đến các bạn cách làm bánh Mochi đậu biếc nhân kem oreo. Mỗi khi làm bánh Mochi nhân kem là mình luôn ưu tiên chọn kem oreo này. Vừa có chút béo của bánh oero và mùi kem rất thơm. Vì mình thích làm bánh nhỏ nhất có thể, nên trong video mình làm bánh rất nhỏ, mà bột bánh rất dẻo nên phần tạo hình bánh sẽ khá khó. Nếu các bạn làm chưa quen, nên làm bánh to hơn xíu, sẽ dễ tạo hình cho bánh hơn. Nhưng lưu ý là phần nhân cũng tỉ lệ với phần vỏ bánh mong muốn. Tránh trường hợp, vỏ bánh quá to, quá dày mà nhân lại bé xíu thì không ngon và cũng không đẹp chiếc bánh, các bạn nhé.

    Chi tiết và cách làm như mình chia sẻ ở video. Chúc các bạn thực hiện thành công!

    Nhung Cooking May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Sao lúc mình để bột nóng ra giấy thấm nó toàn dính vào thui

    Mục Dã Giang May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • K có kem tươi thì dùg j ạ

    Mục Dã Giang May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Bánh đẹp lắm chị ạ.chúc chị luôn thành công

    Xu Xu May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Bột nếp . Bột gạo mua ở đâu trong cửa hàng ở chợ vậy ạ . Tập hóa có ko

    bảo my yến nguyễn May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Tầm bao nhiêu gr hoa đậu biếc vậy ạ?

    Trang Nguyễn May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Bạn ơi mình lại có bột hoa đậu biếc vậy mình có cần hoà nước rồi lọc ko hay trộn thẳng vào bột nhỉ

    Thu Huyền Nguyễn May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Chào chị Nhung . Hôm qua em đã thử làm món bánh này , đã thành công , bánh rất ngon . Em cảm ơn chị nhiều . Chúc chị cùng gia đình luôn mạnh khỏe , bình an , hạnh phúc

    Kimson Hoang May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Cám ơn nha để chị thử lại xem

    Thuy Le May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Nếp này là nếp nhật hay nếp thái vậy Nhung

    Thuy Le May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Bánh ngon quá, chị Nhung khéo tay và chịu khó quá chừng. Hỗm rày em làm rất nhiều lần bánh bao chay không nhân vì ăn ngon quá, rất tiện lợi đó chị Nhung, tối làm sáng lấy ra hấp lại là có được thức ăn sáng thật ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hình như em bị ghiền món bánh này nên làm hoài, những lần sau em làm gấp đôi công thức của chị Nhung và em chia viên nhân cũng gấp đôi luôn là 100 g / viên nên ăn " đã " lắm chị Nhung. hihi. Cảm ơn chị Nhung nhiều lắm , món nào chị Nhung hướng dẫn mà em thích thì đều làm và chưa bao giờ thất bại, luôn thành công lần đầu làm luôn đó chị Nhung. Chúc chị Nhung ngày mới đầu tuần thật tràn đầy năng lượng và luôn đam mê với công việc làm bánh, nấu ăn của mình nhé.

    Binh Nguyen Hoa May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Can’t read,

    Krisy Ta May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • đẹp quá chị ơi. bánh snow angel cũng làm kiểu này phải không chị?

    dieuthao nguyenthi May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Ngon tuyệt bạn biết làm, bánh bao nhân cadé kh?cám ơn bạn

    Hang LE May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • Bạn khéo quá, chiếc bánh tỉ mỉ trông rất xinh! Vỏ bánh được gói nguội khác với tất cả những công thức mình từng làm, tuyệt thật! Cám ơn bạn nhiều!

    Kim Tran May 22, 2020 9:39 pm Reply
  • comments đầu nha chị

    An Khang Từ Phước May 22, 2020 9:39 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *