BÁNH XÈO GIÒN TAN [ Bí Quyết Pha Bột Giòn Lâu Không Thấm Dầu ] | ENGLISH CAPTION

BÁNH XÈO GIÒN TAN [ Bí Quyết Pha Bột Bánh Xèo Giòn Lâu Không Thấm Dầu] | ENGLISH CAPTION | Nước Mắm Chấm Đủ Món | Vietnamese Crepes Recipe

Bánh xèo là món ăn cả 3 miền đều chuộng, mỗi vùng miền sẽ có những nguyên liệu đặc trưng và cách thưởng thức khác nhau. Bánh xèo miền Tây đổ bằng chảo lớn, miền Trung đổ chảo nhỏ. Điểm chính khi ăn Bánh Xèo là ăn kèm với rất nhiều rau. Ở Sài Gòn thì thường chỉ có cải xanh, xà lách với rau thơm nhưng nếu có dịp về miền Tây thưởng thức bánh xèo bạn sẽ choáng với rổ rau đủ loại,từ đọt, cọng, lá con, ra ngoài sau hè lặt vào ăn thôi cũng đủ ăn cả làng hihi…

Người Sài Gòn và người miền Tây khi ăn bánh xèo thường cuốn với cải xanh hoặc xà lách, chấm nước mắm pha chua ngọt. Cuối tuần cả nhà xum họp quây quần bên nhau đổ bánh xèo thì còn gì bằng phải không các bạn…

Banh Xeo is a Crispy Vietnamese Savory Crepe filled with pork belly, shrimp, bean sprout and steamed mung bean (depends on region) served with Dipping Sauce Nuoc Mam. This recipe will show how to make it crispy and long-lasting crispiness Vietnamese crepes. Traditionally, we do not use beer in the batter, but we have found that beer will make the crepe crispier and also give it a very tasty. It is best for family reunion party or get together with friends and family.
It is served with Veggies and Vietnamese Dipping sauce. I also included how to make Dipping Sauce for everything (Banh Xeo, Baked Crispy Catfish, Steamed Snails, Wrap & Rolls etc)

500gr bột Vinh Thuan flour for pancakes
100gr bột gạo rice flour
1 lon nước dừa 400ml = can coconut cream 400ml
750ml beer
200ml nước lọc (200ml water)
1 muỗng cafe bột nghệ ( 1 tsp turmeric powder)
1 muỗng cafe muối(1 tsp salt)
1 bó hành lá(1 punch of green onion)
1 trứng(1 egg)

1lb tôm shrimp = 450gr
1lb ba rọi pork belly = 450 gr
1 củ hành trắng
500gr bean sprout + rau sống

Nếu có nhu cầu, các bạn có thể mua Instant Pot và vật liệu trên Amazon dùng Affiliate Links này để ủng hộ cho channel của mình với nhé!:

Instant Pot:

Chảo mua ở Amazon:

Email: KTFoodandTravel@gmail.com

Follow me on Facebook:

Subscribe channel của mình:
Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé! Nếu có thắc mắc gì xin để comment phía dưới nha!

Cảm ơn các bạn nhiều nhé!

Music:

Cheer!

KT Food Stories

#KTFoodStories
#KTKitchen
#KTAdventure
#CuocSongMy
#BanhXeoGionTan
#BiQuyetPaBotBanhXeoGionLau
#VietnameseCrepes
#CuocSongOMy

Nguồn:https://ictjcolombia.org/